Beschreibung
Cuvée Maximilian ist eine Traubencuvée aus 50% Syrah und 50 % Merlot. 33 Monate Reife in neuen französischen Barrique – Fässern der Troncais- und Allier-Eiche zu 225 l geben dem Wein den typischen Duft nach zarter Vanille und Röstaromen.
Seine Farbe ist von glänzendem Rubinrot mit lila- schwarzen Rändern.
Der Geschmack von würzig intensiver Frucht mit Anklängen von Paprika und zarten Schokotönen mit Vanille ist am Gaumen kernig und mächtig, die markanten Tannine vom Format eines großen internationalen Rotweines beeindrucken mit kräftigem Abgang.
Der Wein passt hervorragend zu dunklen Fleisch- und Wildgerichten mit kräftigen Soßen.
