# Cuvée Maximilian 2021

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- Published: 2023-06-23T00:19:01+02:00
- Author: Deni White

Cuvée Maximilian ist eine Traubencuvée aus 50% Syrah und 50 % Merlot. 33 Monate 
Reife in neuen französischen Barrique – Fässern der Troncais- und Allier-Eiche zu
225 l geben dem Wein den typischen Duft nach zarter Vanille und Röstaromen.

Seine Farbe ist von glänzendem Rubinrot mit lila- schwarzen Rändern.

Der Geschmack von würzig intensiver Frucht mit Anklängen von Paprika und zarten 
Schokotönen mit Vanille ist am Gaumen kernig und mächtig, die markanten Tannine 
vom Format eines großen internationalen Rotweines beeindrucken mit kräftigem Abgang.

Der Wein passt hervorragend zu dunklen Fleisch- und Wildgerichten mit kräftigen 
Soßen.